Fosfato di diidrogeno di sodio (NaH2PO4) (NaH2PO4) di grado alimentare, rapidamente dissolvibile

Fossato di diidrogeno di sodio (NaH2PO4)

Descrizione del prodotto

Il fosfato di diidrogeno di sodio di grado alimentare (NaH2PO4) è una polvere cristallina bianca di alta purezza ampiamente utilizzata come acidulante, tampone del pH e agente emulsionante in applicazioni alimentari e bevande.Come fonte di sodio e fosfati, questo composto svolge un ruolo cruciale nel mantenere l'equilibrio del pH dei prodotti alimentari, stabilizzando le consistenze e prevenendo il deterioramento.,La sua elevata solubilità in acqua e la sua eccellente capacità di tamponamento la rendono un ingrediente essenziale in una varietà di formulazioni alimentari.

Specificità

Caratteristiche

1.Acidulante e tampone:Funziona come acidante efficace, abbassando il pH e stabilizzando l'acidità dei prodotti alimentari.

2.Alta purezza:Prodotto secondo le norme di qualità alimentare, garantendo la sicurezza e l'idoneità per l'uso in applicazioni alimentari.

3.Solubilità in acqua:Si dissolve facilmente in acqua, garantendo la facilità di utilizzo in vari alimenti.

4.Fonte di nutrienti:Fornisce sodio e fosfato essenziali, importanti per la nutrizione e il metabolismo umano.

5.Proprietà di emulsione:Aiuta a emulsionare grassi e oli, migliorando la consistenza e la consistenza dei prodotti alimentari.

Vantaggi

1.Miglioramento della consistenza del prodotto:Migliora la consistenza e la consistenza dei prodotti alimentari stabilizzando il pH e impedendo la separazione degli ingredienti.

2.Applicazione versatile:Può essere utilizzato in una vasta gamma di prodotti alimentari, tra cui latticini, bevande, prodotti da forno e carni lavorate.

3.Arricchimento di nutrienti:Contribuisce al sodio e al fosfato, che sono vitali per vari processi metabolici nel corpo umano, compresa la produzione di energia e la salute delle ossa.

4.Alta stabilità:L'alta purezza e la stabilità del fosfato di diidrogeno di sodio garantiscono una lunga durata di conservazione e un uso efficace nelle formulazioni alimentari.

Applicazioni

1.Prodotti lattiero-caseari

1Utilizzato nel latte, formaggio, yogurt e altri prodotti lattiero-caseari per controllare l'acidità, migliorare la consistenza e preservare il sapore.

2.Bevande:

1Funziona come regolatore del pH nei succhi di frutta, bevande analcoliche, bevande sportive e altre bevande per mantenere la stabilità del sapore e la consistenza del prodotto.

3.Cibi trasformati:

1Utilizzato in verdure in scatola, zuppe, salse e altri alimenti conservati per migliorare la durata di conservazione, prevenire il deterioramento e mantenere la qualità.

4.Prodotti da forno:

1Funge da condizionatore di pasta in pane, torte e altri prodotti da forno per migliorare la consistenza e il volume.

5.Trasformazione della carne e del pollame:

1Utilizzato per trattenere l'umidità e migliorare la consistenza delle carni lavorate come salsicce, prosciutti e altri prodotti a base di carne confezionati.

Tecnologia di produzione

Il fosfato di diidrogeno di sodio di qualità alimentare è prodotto neutralizzando l'acido fosforico con carbonato di sodio o idrossido di sodio in un ambiente controllato.il prodotto è cristallizzatoIl composto viene quindi accuratamente lavorato e testato per la purezza, garantendo che soddisfi gli standard di sicurezza ed efficacia per gli alimenti.

Teoria

Il diidrogeno fosfato di sodio (NaH2PO4) si dissocia in acqua in ioni di sodio (Na+) e diidrogeno fosfato (H2PO4−).mentre gli ioni fosfatici svolgono un ruolo chiave nel metabolismo energeticoLa capacità tamponante del prodotto consente di mantenere il pH dei prodotti alimentari, garantendo l'acidità desiderata per il gusto, la consistenza e la conservazione.Agisce anche come emulsionante, aiuta a mescolare grassi e acqua nei sistemi alimentari, migliorando la consistenza e la sensazione di bocca dei prodotti.

Servizi

·Personalizzazione:Disponibile in vari tipi di imballaggi e confezioni, su misura per le esigenze specifiche dell'industria alimentare.

·Supporto tecnico:Fornisce consulenza di esperti sull'uso ottimale, il dosaggio e le tecniche di applicazione per la trasformazione alimentare.

·Distribuzione globale:Servizi di spedizione e logistica internazionali affidabili per garantire la consegna puntuale in tutto il mondo.

Imballaggio e conservazione

·Imballaggio:

oTipicamente confezionato in sacchetti a più strati da 25 kg con rivestimento interno in polietilene per proteggere il prodotto dall'umidità.

oOpzioni di imballaggio sfusi disponibili per applicazioni su larga scala.

·Immagazzinamento:

oConservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.

oConservare il prodotto sigillato nella confezione originale per evitare la contaminazione e garantire la stabilità.

Precauzioni

1.Manipolazione:Indossare attrezzature di protezione individuale (EPI) appropriate, come guanti e occhiali di sicurezza, quando si manipola il prodotto per evitare irritazioni.

2.Immagazzinamento:Conservare lontano da acidi forti, agenti ossidanti e altre sostanze incompatibili.

3.Inalazione e contatto cutaneo:Evitare il contatto prolungato con la pelle o l' inalazione di polvere.

4.Spillage:In caso di fuoriuscita, pulire immediatamente con un panno umido o un aspirapolvere.

5.Sicurezza:Assicurarsi che il prodotto sia tenuto fuori dalla portata di bambini e animali domestici.

Questa introduzione del prodotto fornisce una panoramica diFosfato di diidrogeno di sodio (NaH2PO4) alimentare, evidenziando il suo ruolo di acidante, tampone del pH ed emulsionante nell'industria alimentare.è un ingrediente essenziale per migliorare la consistenza, sapore e durata di conservazione di una vasta gamma di prodotti alimentari.