Polvere bianca Fosfato di idrogeno disodio anidro Na2HPO4 di grado alimentare

Fosfato di idrogeno disodico anidro di qualità alimentare (Na2HPO4)

Descrizione del prodotto

Il fosfato di idrogeno disodio anidro alimentare (Na2HPO4) è una polvere cristallina anidra (senza acqua) di alta purezza ampiamente utilizzata nell'industria alimentare e delle bevande.Funziona come agente tampone efficaceQuesto composto è essenziale per mantenere la stabilità del pH, prevenire il deterioramento e migliorare la consistenza degli alimenti.La forma anidra garantisce la sua stabilità durante la lavorazione e lo stoccaggioÈ comunemente usato in latticini, bevande, alimenti trasformati e prodotti a base di carne.

Specificità

Caratteristiche

1.Forma anidra:La natura anidra garantisce che il prodotto non contenga acqua, il che lo rende ideale per l'uso in formulazioni alimentari sensibili all'umidità.

2.Alta purezza:Prodotto per soddisfare gli standard di qualità alimentare, garantendo sicurezza e qualità per il consumo umano.

3.Capacità di riserva:Eccellente capacità di tamponamento che aiuta a mantenere il pH dei prodotti alimentari, preservando il sapore, la consistenza e il valore nutrizionale.

4.Solubilità:Si dissolve facilmente in acqua, consentendo una integrazione senza soluzione di continuità nelle formulazioni alimentari.

5.Fonte di nutrienti:Fornisce sodio e fosfato essenziali, importanti per la funzione cellulare, il metabolismo energetico e l'equilibrio elettrolitico nel corpo umano.

Vantaggi

1.Migliore durata di conservazione:La forma anidra offre una maggiore stabilità e una durata di conservazione più lunga, in quanto riduce il rischio di degradazione legata all'umidità.

2.Applicazioni versatili:Adatto per una vasta gamma di prodotti alimentari, tra cui latticini, bevande, prodotti da forno e carni lavorate.

3.Controllo del pH:Aiuta a mantenere costante l'acidità o l'alcalinità, essenziali per preservare la qualità e la consistenza degli alimenti.

4.Aumento dei nutrienti:Contribuisce all'importante sodio e fosfato, essenziali per le corrette funzioni metaboliche e la salute umana.

5.Facilità d'uso:La sua elevata solubilità garantisce una facile miscelazione e incorporazione nei prodotti alimentari senza agglomeramento o distribuzione irregolare.

Applicazioni

1.Prodotti lattiero-caseari

1Utilizzato nel latte, formaggio, yogurt e altri prodotti lattiero-caseari per controllare il pH, stabilizzare le proteine e migliorare la consistenza.

2.Bevande:

1Funge da regolatore del pH nei succhi di frutta, bevande analcoliche e altre bevande per mantenere la stabilità e il sapore.

3.Cibi trasformati:

1Utilizzato in verdure in scatola, zuppe, salse e pasti pronti al consumo per preservare la consistenza, il sapore e la durata dei prodotti.

4.Prodotti da forno:

1Aggiunge alle formulazioni di pasta per migliorare la consistenza, il volume e la consistenza di pane, torte e altri prodotti da forno.

5.Trasformazione delle carni:

1Utilizzato in prodotti a base di carne come salsicce, prosciutti e pancetta per trattenere l'umidità, migliorare la consistenza e aumentare la durata di conservazione.

Tecnologia di produzione

Il fosfato di idrogeno di disodio anidro di qualità alimentare è prodotto neutralizzando l'acido fosforico con idrossido di sodio in un ambiente controllato.La soluzione risultante viene quindi asciugata con cura a bassa temperatura per rimuovere tutto il contenuto di acquaIl composto è sottoposto a rigorose procedure di controllo della qualità, comprese le prove di purezza, pH e umidità,prima di essere confezionati per soddisfare le norme di qualità alimentare.

Teoria

L'idrogeno fosfato di disodio anidro (Na2HPO4) si dissocia in acqua per rilasciare ioni di sodio (Na+) e idrogeno fosfato (HPO42−).Gli ioni di sodio sono fondamentali per regolare l'equilibrio elettrolitico e la funzione nervosa, mentre il fosfato è essenziale per la produzione di energia, la salute delle ossa e i processi cellulari.preservare sapore e consistenzaInoltre, le sue proprietà emulsificanti contribuiscono alla stabilità dei prodotti alimentari, in particolare quelli contenenti grassi e oli, con conseguente consistenza più liscia e migliore sensazione di bocca.

Servizi

·Personalizzazione:Offriamo diverse dimensioni di imballaggio e possiamo personalizzare il nostro prodotto per soddisfare le esigenze specifiche dell'industria alimentare.

·Supporto tecnico:Il nostro team fornisce consulenza di esperti sull'uso ottimale, formulazione e dosaggio per le diverse applicazioni alimentari.

·Distribuzione globale:Offriamo una spedizione affidabile ed efficiente in tutto il mondo per soddisfare le vostre esigenze di catena di approvvigionamento.

Imballaggio e conservazione

·Imballaggio:

oTipicamente confezionato in sacchetti a più strati da 25 kg con un rivestimento interno in polietilene per la protezione dall'umidità.

oLe opzioni di imballaggio sfuso sono disponibili per applicazioni su larga scala.

·Immagazzinamento:

oConservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.

oConservare il prodotto sigillato nella confezione originale per evitare la contaminazione e preservare la sua stabilità.

Precauzioni

1.Manipolazione:Indossare sempre un adeguato equipaggiamento di protezione individuale (EPI), come guanti e occhiali di sicurezza, quando si manipola il prodotto.

2.Immagazzinamento:Tenere il prodotto lontano da acidi forti, agenti ossidanti e altre sostanze incompatibili.

3.Inalazione e contatto cutaneo:In caso di contatto, sciacquare immediatamente con molta acqua.

4.Spillage:In caso di fuoriuscita, pulire immediatamente l' area con un panno umido o un aspirapolvere.

5.Sicurezza:Tenere il prodotto fuori dalla portata di bambini e animali domestici.

Questa introduzione del prodotto evidenzia le caratteristiche, i vantaggi e le applicazioni principali diFosfato di idrogeno disodico anidro di qualità alimentare (Na2HPO4), sottolineando il suo ruolo di ingrediente versatile e stabile per la regolazione del pH, la tamponatura e l'emulsificazione in una vasta gamma di prodotti alimentari.e composizione priva di umidità, svolge un ruolo cruciale nel migliorare la qualità degli alimenti, la durata di conservazione e il valore nutrizionale.