Regolamento PH Tripolifosfato di sodio (Na3P3O10) di grado alimentare

Tripolifosfato di sodio alimentare ((Na3P3O10)

Descrizione del prodotto

Il tripolifosfato di sodio di grado alimentare ((Na3P3O10·K) è un composto inorganico di alta purezza composto da sodio, potassio e fosfato.Agente di dispersioneÈ specificamente progettato per migliorare la consistenza degli alimenti, migliorare la stabilità e agire come regolatore del pH in varie formulazioni alimentari.Tripolifosfato di sodio Il potassio è noto per la sua capacità di stabilizzare le proteine, migliora la ritenzione idrica nei prodotti a base di carne e agisce come conservante efficace nelle bevande, nei latticini e negli alimenti trasformati.contribuisce a una migliore durata di conservazione, aspetto e consistenza dei prodotti alimentari.

Specificità

Caratteristiche

1.Alta purezza:Risponde agli standard alimentari con un'alta purezza ≥98%, garantendo un uso sicuro ed efficace nelle applicazioni alimentari.

2.Capacità di sequestro:Agisce come un potente sequestrante, legando gli ioni metallici come calcio e magnesio, che previene effetti indesiderati come la decolorazione o la perdita di consistenza degli alimenti.

3.Ritenzione idrica:Migliora la ritenzione idrica nei prodotti a base di carne e pollame, aumentando la succosità e la tenerezza.

4.Regolamento del pH:Eficace nel controllare e stabilizzare i livelli di pH degli alimenti, preservando sapore, consistenza e qualità complessiva.

5.Solubilità:Si dissolve facilmente in acqua, consentendo una distribuzione uniforme in vari sistemi alimentari per risultati coerenti.

Vantaggi

1.Conservazione della consistenza degli alimenti:Migliora la consistenza e la consistenza dei prodotti alimentari, specialmente nelle carni e frutti di mare trasformati.

2.Durata di conservazione maggiore:Prolunga la durata di conservazione dei prodotti alimentari prevenendo l'ossidazione e preservando la qualità degli alimenti.

3.Benefici nutrizionali:Aiuta a migliorare il profilo nutrizionale degli alimenti, come il mantenimento dell'umidità e la prevenzione della degradazione delle proteine.

4.Utilizzare per scopi diversi:Adatto a una vasta gamma di applicazioni, compresa la lavorazione della carne, dei latticini, delle bevande e degli alimenti trasformati.

5.Sicuri e non tossici:Risponde a severi standard di sicurezza alimentare, garantendo che il prodotto sia sicuro da consumare se utilizzato secondo le linee guida raccomandate.

Applicazioni

1.Trasformazione della carne e del pollame:

1Migliora la ritenzione idrica e la consistenza, migliorando la qualità di salsicce, prosciutto, pancetta e altri prodotti a base di carne.

2.Prodotti ittici:

1Utilizzato per preservare la freschezza, migliorare la consistenza e prevenire la perdita di umidità nei pesce.

3.Bevande:

1Aiuta a stabilizzare bevande come succhi di frutta e bevande analcoliche regolando il pH e prevenendo la crescita microbica.

4.Prodotti lattiero-caseari

1Utilizzato nella lavorazione del formaggio e del latte per migliorare la consistenza e preservare la qualità del prodotto.

5.Cibi trasformati:

1Aggiunge stabilità alle verdure in scatola, alle zuppe, alle salse e ai pasti pronti al consumo, garantendo la conservazione del sapore e dell'aspetto.

Tecnologia di produzione

Il tripolifosfato di sodio (Na3P3O10) di qualità alimentare è prodotto attraverso una reazione ad alta temperatura tra acido fosforico, carbonato di sodio e sali di potassio.Il prodotto risultante viene accuratamente cristallizzato, purificati e essiccati per ottenere una polvere cristallina di alta purezza.Sono applicate rigorose misure di controllo della qualità in ogni fase della produzione per garantire che il prodotto finale soddisfi le norme di sicurezza alimentare e sia privo di contaminantiIl processo di fabbricazione garantisce inoltre la stabilità del prodotto in condizioni di lavorazione alimentare tipiche.

Teoria

Il tripolifosfato di sodio ((Na3P3O10) è un potente sequestrante, il che significa che può legare efficacemente gli ioni metallici, come il calcio e il magnesio, che altrimenti possono influenzare la qualità dei prodotti alimentari.Funziona impedendo la cristallizzazione di minerali nei sistemi alimentariInoltre, agisce come regolatore del pH tamponando gli acidi e stabilizzando il pH dei prodotti alimentari.In questo modo gli alimenti conservano il gusto desideratoIl tripolifosfato di sodio e potassio contribuisce inoltre a migliorare la stabilità delle emulsioni nei sistemi alimentari, come le bevande e i prodotti lattiero-caseari.impedendo la separazione di fase.

Servizi

·Personalizzazione:Offriamo imballaggi e formulazioni personalizzati su misura per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti e le applicazioni alimentari.

·Supporto tecnico:Il nostro team di esperti è disponibile per fornire consigli sull'uso ottimale del prodotto e sull'integrazione nella formulazione alimentare.

·Distribuzione globale:Opzioni di spedizione globali affidabili per garantire la consegna tempestiva e sicura del prodotto in tutto il mondo.

Imballaggio e conservazione

·Imballaggio:

oTipicamente confezionati in sacchetti a più strati da 25 kg, con un rivestimento interno in polietilene per evitare l'assorbimento dell'umidità e la contaminazione.

oOpzioni di imballaggio sfusi disponibili per applicazioni industriali.

·Immagazzinamento:

oConservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità.

oConservare il prodotto sigillato nella sua confezione originale per mantenere la sua qualità ed efficacia.

Precauzioni

1.Manipolazione:Indossare attrezzature di protezione individuale (EPI) appropriate, compresi guanti e occhiali, quando si manipola il prodotto per evitare irritazioni.

2.Immagazzinamento:Tenere lontani acidi, basi o agenti ossidanti forti.

3.Inalazione e contatto cutaneo:In caso di esposizione, sciacquare immediatamente con molta acqua.

4.Spillage:In caso di fuoriuscita, pulire con un panno umido o aspirare e smaltire i rifiuti secondo le normative locali.

5.Sicurezza:Assicurarsi che il prodotto sia tenuto fuori dalla portata di bambini e animali domestici.

Questa introduzione del prodotto mostraTripolifosfato di sodio di grado alimentare (Na3P3O10)come ingrediente essenziale per migliorare la consistenza, la durata di conservazione e il valore nutrizionale di vari prodotti alimentari.e il composto di ritenuta dell' acqua lo rende uno strumento indispensabile nell' industria alimentare, in particolare nelle applicazioni per carne, latticini e bevande.